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生菜杆木耳黑鱼汤的做法,生菜杆木耳黑鱼汤怎么做,黑木耳黑鱼汤,黑木耳鱼头汤,生菜和黑木耳,黑木耳菜的做法

来源:好招商食品网 美食制作 爱跳舞的老太  |  2023-01-13
主料:
黑鱼450克生菜杆100克黑木耳5朵

辅料:
适量适量料酒适量胡椒粉适量适量适量

生菜杆木耳黑鱼汤的做法步骤

1.准备食材

2.黑鱼杀好,去头,去鳃去鱗去肚,切厚片,黑木耳洗净,生菜杆洗净切片.

3.锅里油热,下姜片,鱼片煸炒.

4.当鱼片转色,加适量清水,加料酒

5.大火煮开,中火煮30分钟

6.当鱼汤发白变浓,加黑木耳,

7.加生菜杆,大伙煮5分钟.

8.加盐,胡椒粉煮1分钟,

9.加些葱花即可.

小窍门&温馨提示

1.煮鱼汤的水要一次加足.
2.要用中火煮鱼汤.
3.调料尽量少.


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 黑鱼
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